{"product_id":"chablis-1er-cru-vau-de-vey-domaine-de-lenclos-2023-75cl","title":"Chablis 1er Cru Vau de Vey - Domaine de l'Enclos 2023 - 75cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVau de Vey 2023 du Domaine de l'Enclos, un grand Chablis Premier Cru, fin, minéral et salin, noté 93\/100 par la RVF.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ la dégustation :\u003c\/strong\u003e Un Chablis Premier Cru fin et ciselé, aux notes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches, accompagnées d’une belle minéralité crayeuse et iodée. La bouche est tendue, élégante et très fraîche, avec une finale longue et salivante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi on l’aime :\u003c\/strong\u003e Parce qu’on monte clairement d’un cran en profondeur et en précision. Vau de Vey est un terroir frais, sur une forte pente orientée à l’Est, qui donne ici un Chardonnay à la fois mûr, délicat et profondément minéral. Une très belle bouteille, récompensée par \u003cstrong\u003e93\/100 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de complice :\u003c\/strong\u003e À servir autour de 11-12°C. Magnifique avec des Saint-Jacques poêlées, un poisson noble, un risotto ou une volaille à la crème. Et il peut aussi tranquillement attendre quelques années en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eA consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"les verres complices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58671024832893,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.lesverrescomplices.com\/products\/chablis-1er-cru-vau-de-vey-domaine-de-lenclos-2023-75cl","provider":"les verres complices","version":"1.0","type":"link"}