Coccinelles - IGP Pays d'Oc - 2023, La gourmandise.
À la dégustation: Robe profonde et brillante. Au nez, des arômes discrets mais élégants de myrtilles mûres, de griottes et de violettes, rehaussés d'une pointe de poivre blanc et d'une légère note épicée. En bouche, un caractère juteux et une belle expression fruitée. Les tanins soyeux apportent une structure légère, tandis qu'une fraîcheur vivifiante et des notes subtilement épicées accompagnent le palais jusqu'à une finale moyennement longue.
Pourquoi on l’aime : Parce qu'il incarne l'esprit du Sud.
Conseil de complice : À servir entre 14 à 16°C. A déguster avec une planche de charcuterie, une terrine de lièvre ou encore des oeufs mayo !
