Grands Jardins Kagoshima Kyushu 2023 Thé Gastronomique - 0,75L

Grands Jardins Kagoshima, un grand cru de thé vert japonais sans alcool aux notes grillées, iodées et cacaotées. Originaire de l'île de Kyushu, ce thé kuki hojicha est torréfié à 180 °C pour développer une palette aromatique aussi originale qu'élégante.

À la dégustation : Une robe ambrée aux reflets dorés, des arômes délicatement torréfiés évoquant le pain grillé, l'amande et le cacao. Une touche iodée apporte de la finesse et de la profondeur à l'ensemble.

Pourquoi on l'aime : Parce qu'il révèle une facette totalement inattendue du thé vert ! Loin des notes végétales habituelles, Kagoshima séduit par son caractère grillé et sa belle complexité, particulièrement intéressante à table.

Conseil de complice : À servir autour de 12 °C dans un verre à vin, avec des gyozas, des légumes anciens rôtis, un carpaccio de saint-jacques ou un poisson fumé. Pour les plus curieux, tentez l'accord avec un tiramisu : les notes torréfiées du thé répondent joliment au café du dessert.