Le Domaine des Gravennes, des vins bio de la Drôme en Côtes du Rhône.
Histoire & savoir-faire
À Suze‑la‑Rousse, au cœur de la Drôme provençale, le Domaine des Gravennes est aujourd’hui porté par deux frères, Luc et Rémi Bayon de Noyer. Le vignoble est conduit en bio depuis 2011, avec une inspiration biodynamique et un vrai travail de biodiversité (bois, lavandes, haies) pour préserver l’équilibre des parcelles. Sols sableux pour les blancs, alluvions et cailloux pour les rouges : le domaine cherche la finesse, la fraîcheur et des tanins civilisés.
Le mot du caviste
Un Côtes‑du‑Rhône du Sud généreux mais toujours tenu — l’équilibre avant tout.