Moderato

Pays d'Origine : France

Moderato Cuvée Révolutionnaire Merlot tannat Vin Rouge désalcoolisé -0,75l

Cépage(s) : Merlot et Tannat

Taux d'alcool : <0,5%

750 ml - 19,87 €/L

Prix régulier €14,90
Envie d’un rouge sans alcool qui a du répondant ? Merlot‑Tannat Moderato, et le tour est joué.
À la dégustation : Robe grenat. Nez fruits noirs, épices, pointe vanillée. Bouche veloutée, tanins présents mais souples, finale harmonieuse.
Pourquoi on l’aime : Parce qu’il assume une vraie structure de rouge : gourmand, tannique juste comme il faut, et très polyvalent.
Conseil de complice : Servir à 18°C. Super avec volaille épicée, légumes rôtis ou une tomme / comté.

Valeurs nutritionnelles pour 100mlEnergie 75 kJ/18 kcal; Lipides <0,6g dont acides gras saturés <0,01 g; Glucides 3,3g dont sucres 3,2g; Protéines <0,5g - Sel <0,01 g

Vin désalcoolisé (96%), Moût de raisin concentré rectifié (4%), conservateur E242. Contient des sulfites.

Contient des sulfites

Conseils de service : 14 à 16°C

Conseils de conservation : Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.

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Profil

  • Ample
  • Tannique
  • Fruité
  • Frais

Accords mets et boisson

  • Fromages
  • Charcuterie
  • Viandes Blanches
  • Viandes Rouges
  • Pâtes

Spécificités

Moderato, les vins désalcoolisés français à consommer sans modération.

Histoire & savoir-faire

Fondée par Fabien et Sébastien, deux épicuriens, Moderato est devenue une référence du sans alcool français. Les vins sont vinifiés en France puis désalcoolisés avec précision. Le Chai Sobre, développé avec la coopérative Vivadour, renforce encore leur maîtrise technique pour des vins désalcoolisés encore plus pointus.

Fabien et Sébastien vont encore plus loin en proposant le premier vin désalcoolisé en partenariat avec un Château de Sauternes proposant des Grands Crus classés, SIgalas Rabaud pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Le mot du caviste

Une maison engagée qui a élevé le niveau du vin sans alcool et ne cesse de nous étonner.

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