Moderato

Pays d'Origine : France

Moderato Cuvée Révolutionnaire Chardonnay, Vin blanc désalcoolisé -0,75l

Cépage(s) : Chardonnay

Taux d'alcool : <0,5% vol.

750 ml - 22,53 €/L

Prix régulier €16,90

Craquez pour le Chardonnay Moderato : un blanc sans alcool qui a du corps et de la personnalité.

À la dégustation :Un blanc à la robe jaune pâle. Nez de fruits blancs, avec une pointe toastée/boisée. Bouche ample, légèrement beurrée, très gourmande.

Pourquoi on l’aime : Parce qu’il garde une vraie sensation “vin” : du relief, une petite patine de fût, et une finale nette.

Conseil de complice: Servir entre 6 et 8°C. Parfait avec une volaille à la crème, une quiche aux champignons ou un fromage doux.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Energie 62kJ/15 kcal; Lipides <0,6g dont acides gras saturés <0,01g; Glucides 2,Sg dont sucres 2,3g; Protéines <0,5g -Sel <0,01g

Vin désalcoolisé (96%), Moût de raisin concentré rectifié (4%), conservateur E242. Contient des sulfites.

Contient des sulfites

Conseils de service : 6 à 8°C

Conseils de conservation : Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.

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Profil

  • Ample
  • Beurré
  • Boisé
  • Sec

Accords mets et boisson

  • Fromages
  • Plats Végétariens
  • Viandes Blanches
  • Plats mijotés ou en sauce

Spécificités

Moderato, les vins désalcoolisés français à consommer sans modération.

Histoire & savoir-faire

Fondée par Fabien et Sébastien, deux épicuriens, Moderato est devenue une référence du sans alcool français. Les vins sont vinifiés en France puis désalcoolisés avec précision. Le Chai Sobre, développé avec la coopérative Vivadour, renforce encore leur maîtrise technique pour des vins désalcoolisés encore plus pointus.

Fabien et Sébastien vont encore plus loin en proposant le premier vin désalcoolisé en partenariat avec un Château de Sauternes proposant des Grands Crus classés, SIgalas Rabaud pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Le mot du caviste

Une maison engagée qui a élevé le niveau du vin sans alcool et ne cesse de nous étonner.

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