Domaine des Pothiers

Région : Loire - Appellation : AOC Côte Roannaise

Domaine des Pothiers Clos du Puy 2023- 0,75l

Millésime : 2023 - Taux d'alcool : 13% vol.

750 ml - 33,2 €/L

Prix régulier €24,90
Clos du Puy 2023, rouge de caractère des Pothiers.
À la dégustation : Un rouge plus structuré, aux notes de fruits noirs, de réglisse et d’épices, avec une belle profondeur et rondeur. Des tanins élégamment présents qui laissent place à une certaine fraîcheur pour une belle longueur en bouche.
Pourquoi on l’aime : Pour sa complexité et son potentiel.
Conseil de complice : À servir sur des plats mijotés.
A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Allergènes : Contient des sulfites

Conseil de service : entre 14 et 15°C

Conseil de conservation du vin : à boire et à garder

Profil

  • Minéral
  • Epicé
  • Ample
  • Délicat
  • Gourmand
  • Fruité
  • Frais

Accords mets et boisson

  • Plats estivaux
  • Plats Végétariens
  • Charcuterie
  • Viandes Blanches
  • Viandes Rouges
  • Gibiers
  • Plats mijotés ou en sauce

Label(s) de Production

  • Agriculture biologique (AB)
  • Agriculture en biodynamie

Récompenses

Vins biodynamiques des Côtes Roannaises - Domaine des Pothiers.

Histoire & savoir-faire

Dans les Côtes Roannaises à l'extrémité sud du Val de Loire, Romain Paire cultive ses vignes en biodynamie sur des sols granitiques. Son vignoble familial, exploité depuis des siècles par ses ancêtres, est confidentiel avec 22 hectares de vignes et 70 hectares de prairie. Romain a fait le choix de la biodynamie pour le travail du sol, le respect du vivant et des vinifications précises qui donnent naissance à des vins purs, vibrants et profondément ancrés dans leur terroir.

Le mot du caviste

Des vins sincères, lumineux et gourmands, portés par un vigneron indépendant engagé. N'hésitez pas à découvrir ces vins d'une grande précision dans une appellation peu connue mais qui vaut le détour !

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