Domaine Pierre Desroches Vin Blanc Macon Solutré Pouilly 2024-0,75l

Name: Domaine Pierre Desroches Vin Blanc Macon Solutré Pouilly 2024-0,75l
Brand: les verres complices
Price: 17.50 EUR
Availability: OutOfStock

Millésime : 2024 - Taux d'alcool : 13,5% vol.

750 ml - 23,33 €/L

€17,50

Découvrez le Mâcon-Solutré-Pouilly 2024 du Domaine Pierre Desroches, fruité et rafraîchissant.

À la dégustation : Une robe or. Au nez, il s’ouvre généreusement, mais sans exubérance, sur des notes sucrées de fruits confits et d’agrumes (citron, pamplemousse), puis sur des tonalités rappelant la gelée de coing, la mirabelle fraîche. La maturité ressentie s’associe ainsi à une fraîcheur aromatique, avec une vraie gourmandise en bouche. Le vin se révèle structuré, restant néanmoins vif en fin de bouche.

Pourquoi on l’aime : Parce qu'il nous donne envie d'aller au Mont Pouilly.

Conseil de complice : Servir entre 10-12°C avec des couteaux en persillade, des escargots de Bourgogne ou une tourte aux poireaux.

A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Allergènes : Contient des sulfites

Conseil de service : 11 - 13°C

Conseil de conservation du vin : à boire et à garder

Profil

Minéral
Sec
Fruité
Floral

Accords mets et boisson

Plats estivaux
Fromages
Plats Végétariens
Apéritifs
Fruits de Mer et Crustacés
Poissons
Viandes Blanches
Pâtes

Label(s) de Production

Agriculture biologique (AB)

Récompenses

Domaine Pierre Desroches, l'excellence des vins de Bourgogne au pied de Vergisson.

Histoire & savoir-faire

Créé en 2005 par Pierre Desroches, le domaine s’étend aujourd’hui sur 12 hectares, au pied de la roche de Vergisson, l’un des sites emblématiques du Mâconnais. Le vignoble couvre les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré, terroirs reconnus pour leurs sols calcaires et leur capacité à produire des blancs de grande finesse.
Engagé en bio depuis le millésime 2022, le domaine privilégie un travail précis de la vigne et des vinifications mesurées, afin de préserver la fraîcheur, la minéralité et l’élégance naturelle des chardonnays. L’inauguration récente d’un nouveau chai à Solutré-Pouilly marque une nouvelle étape dans la quête de précision et de qualité du domaine.

Le mot du caviste

Une Bourgogne sud lumineuse et précise, profondément marquée par son terroir. Des vins droits et élégants, qui racontent avec sincérité le pied de la roche de Vergisson.