Guillaume Quenard
Région : Savoie - Appellation : AOP Savoie
Guillaume Quenard Mondeuse « La voie royale » VIn rouge Savoir 2023 - 0,75L
Cépage(s) : Mondeuse
Millésime : 2024 - Taux d'alcool : 11,5% vol.
750 ml - 29,33€/L
Allergènes : Contient des sulfites
Conseil de service : 14 à 16°C
Conseil de conservation du vin : à garder
Le domaine André & Michel Quénard, une grande signature de Chignin en Savoie.
Histoire & savoir-faire
À Chignin, la famille Quénard raconte la Savoie depuis plusieurs générations. André a lancé la mise en bouteilles dès les années 1960 ; Michel a structuré le domaine avec une obsession du terroir et de la qualité, aujourd’hui rejoint par son fils Guillaume, notamment en charge des vinifications. Ici, la mécanisation reste limitée et la conduite de la vigne s’inscrit dans une démarche certifiée en agriculture raisonnée, pour préserver l’équilibre naturel des coteaux.
Par ailleurs Guillaume a lancé sa propre signature certifiée bio pour des vins encore plus structurés et respectueux de la terre.
Le mot du caviste
Des vins de montagne précis et digestes, qui expriment la fraîcheur savoyarde sans jamais forcer le trait.
