À la dégustation : Nez aux légères notes de cerises qui viennent subtilement s’équilibrer avec des touches épicées de poivre noir. Les tanins sont ronds et la fraîcheur en bouche offrent une très belle finale.
Pourquoi on l’aime : Parce qu’il montre que dans la région de l'assemblage, il est possible de faire rayonner l'art du monocépage.
Conseil de complice : À servir 14-16°C. Superbe avec une cuisse de confit de canard et pommes sarladaises.
A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
